一 目標(biāo)

二 動(dòng)力需求：

三 冷凍機(jī)水零碎操作順序

1 開(kāi)機(jī)前預(yù)備

① 反省冷凍水箱水位。

② 反省冷卻塔水位，恰當(dāng)翻開(kāi)補(bǔ)水閥。

③ 反省冷凍機(jī)油位，停機(jī)時(shí)油位線(xiàn)年夜于視鏡3/4地位。

④ 反省冷凍機(jī)機(jī)身，看能否有年夜面積的有績(jī)景象。

2 開(kāi)機(jī)順序：

① 依據(jù)消費(fèi)布置，準(zhǔn)繩上應(yīng)提早開(kāi)啟冷念頭。

② 反省冷卻塔水源，翻開(kāi)補(bǔ)水閥。翻開(kāi)冷卻塔風(fēng)機(jī)，翻開(kāi)冷卻輪回水泵，察看泵的出水壓力年夜于2.5KG/CM2閣下。

③ 翻開(kāi)冷凍水輪回旁通，反省冷凍水零碎回路的閥門(mén)能否疏通。

④ 翻開(kāi)冷凍輪回水泵，察看泵出水壓力年夜于3KG/CM2閣下，進(jìn)出水壓力差約1.5KG/CM2。

⑤ 按冷凍機(jī)的操作闡明開(kāi)啟冷凍機(jī)。

留意： A.察看冷卻水溫差3---5度。

B.冷凍水溫下降的速度，普通20---30分鐘后冷凍機(jī)卸載運(yùn)轉(zhuǎn)。

C.冷凍機(jī)組呈現(xiàn)毛病時(shí)，應(yīng)查明緣由前方可從新啟動(dòng)。

⑥ 開(kāi)啟正常后應(yīng)常常反省各水零碎的溫差狀況。

3 關(guān)機(jī)順序

停機(jī)的操作遞次和開(kāi)機(jī)相反，即：封閉冷凍機(jī)---封閉冷凍輪回水泵---封閉冷卻水輪回泵---封閉冷卻塔風(fēng)機(jī)---封閉冷卻塔補(bǔ)水閥。

4 留意事項(xiàng)

① 只要當(dāng)冷凍水溫度接近設(shè)定溫度方可進(jìn)入零碎運(yùn)用。

② 確認(rèn)各運(yùn)用設(shè)備冷凍水零碎正常后，調(diào)理冷凍水的旁通閥門(mén)。

③ 翻開(kāi)運(yùn)用冷凍水閥門(mén)時(shí)：留意先開(kāi)出水閥門(mén)，再開(kāi)進(jìn)水閥門(mén)，以防冷凍設(shè)備過(guò)壓滲漏。

④ 準(zhǔn)繩上百利包裝、豎立袋包裝機(jī)消費(fèi)時(shí)，制止配料罐運(yùn)用冷凍水，只要在包裝設(shè)備呈現(xiàn)毛病時(shí)，且修繕工夫超越3小時(shí)以上，才干翻開(kāi)配料罐冷排，以降低原料豆乳的溫度。

四 蒸汽零碎操作順序：

1 豆奶線(xiàn)百利包消費(fèi)時(shí)，燒漿崗?fù)ち粢馐马?xiàng)：

2 遲緩翻開(kāi)排空閥門(mén)，排盡蒸汽管道的冷凝水，

3 燒漿崗?fù)げ僮鏖_(kāi)啟蒸汽閥門(mén)加熱時(shí)，要從小到年夜，遲緩開(kāi)啟，防止過(guò)急操作。

4 隨時(shí)察看蒸汽總管的壓力，包管總壓在4.5KG/CM2以上，一但發(fā)現(xiàn)低以該壓力，應(yīng)敏捷調(diào)小燒漿罐總閥， 防止百利機(jī)停機(jī)。

5 嚴(yán)禁將蒸汽或低溫?zé)崴苯优湃胂滤馈?/span>

6 清洗時(shí)應(yīng)嚴(yán)厲節(jié)制自來(lái)水流量，浪費(fèi)用水，做到人離水關(guān).