從美麗的早晨吃飽，接下來的都有活力，這句話是我自己想的，每的開始都由早餐開始，早餐沒吃好，那接下來的則會感到沒精神，沒心思，早餐吃好了，對待漫長的工作也有了心思去對待，今天讓我們來介紹其中一樣營養(yǎng)美味的豆奶。

　　喝豆?jié){的好處

　　豆奶，顧名思義就是用黃豆，紅豆等制作成的牛奶，簡稱豆奶，他還被西方稱為“腦健”因為豆奶中含有大豆磷脂，對人的大腦是個很好的助手，還能提高老年人的注意力與記憶力。那他的好處不止這一個吧?對的，還有很多好處。讓我們來看看。

　　1、強身健體。它里面含有大量的營養(yǎng)素，為體內需要的物質慢慢的補充上去，所需要的營養(yǎng)物質而得到了補充，繼續(xù)維持身體的細胞活動。

　　2、防止糖尿病。肥胖的人的糖尿病的可能性大一點，而豆奶中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓。有些老年人很容易突發(fā)高血壓，這是一個極大的危險，而豆奶中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓，確保不會突發(fā)。

　　4、防治冠心病。豆奶中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣，如果能堅持每天喝一碗豆奶，冠心病的復發(fā)率可降低一半，老年人們可以多喝一些。

　　5、防止腦中風。豆奶中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆奶中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥。豆奶中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有，可以預防。

　　7、防止支氣管炎。豆奶所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防止衰老。豆奶中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用更大。不過并不會讓你回到20歲，他不過能讓你的細胞增強活力。

　　9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。所以說，這也是為什么他有“腦健”的稱號了，她對大腦的幫助很多，而且很有用。

　　豆奶的功效和作用

　　1、豆奶屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。確保每天的便便量。而且豆奶除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。女孩們可以嘗試一下。

　　2、豆奶屬利尿、出汗食物，水聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有的吃又有瘦，一舉兩得。

　　3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。黃豆也是減肥的幫手之一。而且豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、等幾十種對人體有益的物質，它具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。這很適合老年人以及中年人。

　　喝多少豆奶

　　那豆奶既然有如此大的功效，那喝多少合適呢?不可能因為功效大而一堆一堆的喝吧，那是不可能的。讓我們來看看喝多少合適。

　　答案是喝一到兩杯合適，在早上最適合喝，在早上喝吸收的營養(yǎng)比較大，不能夠喝太多，喝太多反而導致營養(yǎng)沒吸收到，還帶來了麻煩。

　　豆奶能天天喝嗎

　　有人會問豆奶能天天喝嗎?那當然能，但不能喝太多，因為豆奶性寒，胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹者不宜多飲，而且不能空腹喝，否則蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。要記住不能天天喝。

　　喝豆奶能減肥嗎

　　愛美的女孩們看到這應該都很心動了，既能得到營養(yǎng)，又能瘦，可是到底能不能呢?

　　1.豆奶屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不在凸出。就不用害怕想穿露肚肚的衣服而穿不了了。

　　2.豆奶屬利尿出汗食物.水分聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手.如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦。

　　3.豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積.特別是醋豆，它是減肥的好食品。

　　哪些人適合喝豆奶

　　哪些人適合喝豆奶呢?其實普遍都適合喝豆奶，但有些人不適合喝豆奶：

　　嬰幼兒不適合喝豆奶，因為吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病機率很大。還有急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜過多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友更好少吃和胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，不宜食用。還有腎結石者不宜多用。

　　喝豆奶的注意事項

　　1、豆奶含有植物雌激素，這會提升乳腺癌的風險，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨詢醫(yī)生奶能否喝豆奶。

　　2、用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合，會產生一種不能吸收的物質，也就白喝了。

　　3、加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后，會產生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。加的是白糖的話就不會。

　　4、加蜂蜜。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應。帶來麻煩。

　　看完這里，你對豆奶有了解了嘛?在忙綠，也要注重自己的早餐，吃完早餐，活力一整天。